Jedną z metod przedłużającą życie różnych organizmów, w tym ssaków, jest ograniczenie kalorii w diecie o 30-50%.
Wpływ diety niskokalorycznej na długość życia odkryto u szczurów w 1935 roku. Zwierzęta na takiej diecie żyły o ok. 40% dłużej.
SIRTUINY to Twoje białka długowieczności w… zdrowiu.
Sirtuiny są wytwarzane przez Twój organizm pod wpływem niektórych Twoich genów.
Działają głównie w obecności koenzymu NAD+ (pochodna witaminy B3) i biorą udział w różnych komórkowych procesach biologicznych.
Dzięki nim doświadczasz:
- produkcji energii,
- naprawy komórek na poziomie DNA,
- autofagii,
- komórkowej odpowiedzi na stres,
- apoptozy (samobójstwo starych komórek)
- wrażliwości tkanek na hormony,
- wydzielania insuliny i wrażliwości na nią ,
- funkcjonowania wątroby i jej regeneracji,
- stabilności chromosomów
- spalania tłuszczu…
Badania na pojedynczych organizmach pokazują, że WYŁĄCZENIE genów SIRT skraca ich żywotność, a WŁĄCZENIE ich… wydłuża.
Stąd zainteresuj się sirtuinami.
Zasada jest bardzo prosta:
Po prostu dostarczaj pokarmy bogate w sirtuiny.
Lista sztandarowych pokarmów i ich głównych składników odżywczych aktywujących sirtuiny:
soja: daidzeina, formononetyna;
gryka: rutyna;
rukola: kwercetyna, kemferol;
jarmuż: kemferol, kwercetyna;
cykoria czerwona: luteolina;
seler: apigenina, luteolina;
czerwona cebula: kwercetyna;
pietruszka: apigenina, mirycetyna;
lubczyk: kwercetyna;
kapary: kemferol, kwercetyna;
kurkuma: kurkumina;
pieprz ptasi ( np. papryczka piri piri): luteolina, mirycetyna;
oliwa z oliwek extra virgin: oleuropeina, hydroksytyrozol;
herbata matcha: galusan epigallokatechiny;
kawa: kwas kawowy, kwas chlorogenowy;
daktyle (Medjool): kwas galusowy;
truskawki: fisetyna;
orzechy: kwas galusowy;
gorzka czekolada (powyżej 85%): epikatechina;
czerwone wino: Resweratrol, Piceatannol.
Ekstrakt ze skórek winogron zawierający resweratrol przedłuża długość życia i zapobiega fotostarzeniu skóry. Można
przyjąć dawkę profilaktyczną wina: to będzie 200 ml/dobę (2 lampki) co
odpowiada 0,3 do 0,7 mg resweratrolu. Zamiast wina możesz stosować stężony ekstrakt ze
skórek winogron, ale koniecznie rozpuść go w alkoholu. Tylko taka forma podania
zapewnia penetrację przez śluzówkę jamy ustnej bezpośrednio do krwi.
Przykład zielonego soku w nurcie sirtfood:
Weź jarmuż, rukolę, pietruszkę, lubczyk, gałązki selera, jabłko i herbatę matchę (1 łyżeczka, do dodania po wyciśnięciu soku).Przepuść przez wolnoobrotową wyciskarkę, a na koniec dodaj matchę.
Wszystkie sirtfoody mają realne korzyści zdrowotne, zarówno ze względu na bogactwo przeciwutleniaczy, jak i na gigantyczną zawartość witamin i minerałów. Uczestniczą zatem wdaniu Ci optymalnego zdrowia, niweczą wolne rodniki, łagodzą, wyciszają , żeby w końcu zniwelować stany zapalne. To Twoja ochrona Twojego centrum czyli serca, wątroby i mózgu.
Dlatego rozważ, aby zacząć jeść ich więcej i bardziej regularnie.
Fazy ograniczenia kalorii ( i/lub jednodniowe posty 1 x w tygodniu) połączone z sokami są podobne do okresów postu przerywanego, który odciąża funkcje trawienne, aby między innymi umożliwić organizmowi ogólny zastrzyk energii i bardziej trawienne „oczyszczenie”.
NIEBIESKIE STREFY
Dan Buettner, opisuje styl życia i dietę ludzi żyjących w enklawach długowieczności na Okinawie, na Sardynii, w Kalifornii, na półwyspie Nicoya w Kostaryce oraz na greckiej wyspie Ikaria.
Większość to ludzie, którzy mieli ponad 90 lub ponad 100 lat.
Żyją w niewielkich społecznościach i dużo pracują fizycznie. Wszyscy podkreślali, że się nie przejadają.
Pod-stawą ( od razu -stawy będę Cię mniej łupać )diety są rośliny strączkowe, które obniżają ryzyko wystąpienia zawału serca i raka jelita grubego. To także na bogato źródło flawonoidów, błonnika oraz białka.
Jaki to jest mechanizm?
Dieta o obniżonej ilości kalorii aktywuje nasze białeczka- SIRTUINY właśnie.
Ich rola to pierwszopla-NOWA w procesach starzenia i regulacji długości życia. Możesz zacząć nimi sterować. Jak? Tak:
- aktywnością fizyczną
- żywnością oraz
- nie hołubieniu łakomstwu, obżarstwu.
Chodź, pracuj w ogrodzie, przebywaj na powietrzu. Ale nie tylko to. Okazuje się, że uświadomienie sobie celu własnego istnienia, przyczyn, dla których chce Ci się rano wstać z łóżka, możesz przeliczyć na dodatkowe siedem lat życia…Seven, heaven. No pięknie:)
Wiara, nie nadzieja. WIARA. Wiara we wszystko w co chcesz uwierzyć -materializuje się. Spełnia się. Uwierz, że masz wpływ (największy) na swoje zdrowie.
z Miłością SIR t
Justyna